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  • 【連載コラム】【厳選旅情報】編集部がみつけた、旅をちょっぴり豊かにするヒント
  • 2017年1月28日更新
リスヴェル旅コラム
Editor:リスヴェル編集部

ナパ・ヴァレーのBVワインが日本上陸!

プレステージ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、バインミーとの相性抜群!zoom
プレステージ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、バインミーとの相性抜群!

伝統ある米国ホワイトハウスで60年にわたりサーブされ続けているワイン「Beaulieu Vineyard(ボーリュー・ヴィンヤード)」、通称BVの2015年カベルネソーヴィニヨンの赤ワイン「プレステージ・カベルネ・ソーヴィニヨン」が編集部に送られてきた。今年1月20日になにかと話題のトランプ大統領が就任したが、新大統領もBVのワインを飲むのだろうか。

土曜日の昼下がり、編集部でも試飲してみる。ワインに精通してはいないが、美味しくワインを楽しんで飲むワインが好きなスタッフは多い。近所のベトナム料理屋さんからバインミーをテイクアウトして、ワインをグラスに注ぎ、乾杯!(うむっ、何に乾杯?)

ベリー系の香りと味が口の中に広がって、カベルネソーヴィニヨンの赤ワインが好きなスタッフの好みの味だった。またバインミーとの相性も予想以上に合う。ソムリエのような説明をできるスタッフがいないので、テイスティングノートを参照(苦笑)。

「濃厚でリッチなダークフルーツにオークスパイスを感じる。完熟したブラックベリーとダークチェリーにココアとスパイスが広がり、滑らかでジューシーなタンニン、ベルベットのようなスムーズな余韻が長く感じられる」

BVは1900年に創設。米国カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの中でも長い歴史のあるワイナリーのひとつ。日本では、「トレジャリー・ワイン・エステーツ」が2月20日より直接輸入販売を開始する。

ボーリュー・ヴィンヤード
https://www.tweglobal.com/ja-jp/brands/beaulieu-vineyard

Editor:リスヴェル編集部
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