プライベートヨットで食材を調達して、一流シェフと調理を!
期間:2018年3月8日から 2019年3月7日まで
[ボートハウス バイ モンタラ]2018年03月 8日公開

エリア:指定なし / ジャンル:ホテル・宿泊施設 , 自然 , アクティビティ・スポーツ

タイ、トリサラ・プーケットでは、新しい体験型の料理プログラムをスタートさせました。
リゾートが誇る素晴らしいオーシャンビュー・プールヴィラにて5日間過ごすゲストは、料理長、シェフ・クラと美しく静かなビーチで落ち合います。ラグジュアリーなクルーズヨットに乗り込み、プーケットの西海岸を進み、カジキやマグロ、サバが捕れる南部ラチャ島へと向かいます。数時間の釣りや、シュノーケルを満喫後は、船上で新鮮な魚を用いてシェフとタイ料理を作ります。

翌日は、オールドタウンの市場へ向かい、アサガオやレモングラス、オクラを始めとする季節の農産物を手に入れ、トリサラの「ママ」と合流します。「ママ」は、秘密の地元レシピや忘れられてゆく伝統的なレシピを教えてくれた地元のお母さんやおばあさん達です。「ママ」が教えてくれるランチを満喫した後は、再びオールドタウンで歴史的な建物やギャラリーを散策します。リゾートに戻った後は、プライベートヴィラのプールサイドで贅沢なバーベキューをお楽しみください。

3日目、リゾートに新しく登場したレストラン『PRU』の副料理長で、サンペレグリーノ・ヤングシェフ・アワード2017のタイ代表でもあるシェフ・ジミーがゲストを150エーカーに広がるトリサラの私有地、プル・ジュンパにお連れします。ここには自然湖や自然林が点在し、大きな農園広がっています。自然の中で食材を探し、新鮮なハーブを摘み、農園より野菜や卵を収穫します。夕食には、シェフ・ジミーが作る6品のコースと、最高級ワインも合わせてお楽しみください。

トリサラで体験する4泊5日の“食料調達&調理の旅”は2018年10月31日まで、オーシャンビュー・プールスイートのご滞在でUS$2,215よりご用意しています。
「アドベンチャーはちょっと・・・でも料理は楽しみたい!」という方には、リゾートの2ベッドルームから7ベッドルームのレジデンスに滞在しながら体験できるフルボード(3食付き)オーシャンエクスペリエンスをおすすめします。食事はリゾートのオーシャンフロントレストラン、『ザ・デッキ』や『シーフード・アット・トリサラ』、さらに広々としたオーシャンビューヴィラでのプライベートダイニングもお楽しみいただけます。

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